Phô mai để làm phô mai que

     

Phô mai que là món ăn được gia công từ mọi thanh phô mai mozzarella vuông dài, lăn qua các lớp trứng gà, bột mì, bột xù rồi kế tiếp được chiên chìm trong dầu nóng. Ở Mỹ món nạp năng lượng này được điện thoại tư vấn là mozzarella stick bởi vì nó được làm từ các loại phô mai mozzarella của Ý, mặc dù món phô mai que lại không phải bắt nguồn từ nước nhà này. Phô mai que thường được ăn nóng ngay sau thời điểm chiên để cảm nhận được lớp phô mai mozzarella khủng tan chảy mặt trong, món ăn uống này được rất nhiều người yêu thương thích đặc biệt là trẻ em.

Bạn đang xem: Phô mai để làm phô mai que

*

Cách có tác dụng phô mai que vô cùng dễ dàng mà nguyên liệu lại dễ tìm, thêm một ưu điểm là không tốn nhiều thời hạn chế biến, không tự tin gì nhưng không lăn vào bếp tiến hành ngay món tủ nên không nào?

Ngoài biện pháp làm phô mai que truyền thống lâu đời là chỉ lăn mozzarella qua lớp trứng rồi lớp bột, lớp bột xù rồi chiên. Nội dung bài viết này share bạn đa số cách đổi khác món phô mai que mới mẻ cực lôi kéo và dễ có tác dụng để các bạn có thêm lựa chọn khi triển khai món ăn này nhé.

Phô mai que được thiết kế từ một số loại phô mai nào?

Nhiều câu hỏi thắc mắc như phô mai que làm cho từ nhiều loại phô mai nào? có tác dụng phô mai que bởi phô mai nhỏ bò cười được không? Hay làm cho phô mai que bằng phô mai cheddar.

*

Để hiểu rõ vấn đề này thì món phô mai que nguyên bản với lớp phô mai kéo gai tan chảy bên trong được có tác dụng từ các loại phô mai mozzarella. Đây là đặc điểm mà các loại phô mai khác như cheddar hay phô mai nhỏ bò mỉm cười không thể bao gồm được.

Trên thị trường hiện giờ có rất nhiều loại phô mai mozzarella nguồn gốc và hình dạng khác biệt như nguyên khối hay được bào tua để phục vụ cho một trong những món ăn đặc thù như pizza hay cung cấp như topping trong số món bánh gạo bao phủ phô mai, mì sợi che phô mai, gà cay phô mai,..Tuy nhiên, bạn cũng có thể chọn download phô mai mozzarella khối kế tiếp về giảm thanh bé dại hay cài dạng thanh phân phối sẵn để làm phô mai que ở các siêu thị, siêu thị tiện lợi, cửa hàng nguyên liệu làm bánh.

4 CÁCH BIẾN TẤU MÓN PHÔ MAI QUE SIÊU HẤP DẪN

 #1 PHÔ MAI QUE TRUYỀN THỐNG

NGUYÊN LIỆU

1-2 quả trứng gà200g - 300g Phô mai Mozzarella khối ( các loại không vị )Bột mìBột cừu xùMuốiTHỰC HIỆN

Tip : Trước lúc làm, bạn nên để phô mai vào ngăn đông để tránh trường hợp bị nát trong khi cắt.


*

Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt khối phô mai mozzarella thành các que có kích cỡ to như ngón tay cái. Đặc trưng của phô mai que là kéo tua nên các bạn chọn mua một số loại phô mai mozzarella bắt đầu đúng nhé.

*


Bước 2: Tiếp theo, cho bột mì vào một cái túi, kế tiếp cho phô mai que vào thuộc rồi lắc sẽ giúp đỡ bám bột rất nhiều hơn.
*

*

Tip: Bạn bắt buộc lăn bột thật hầu hết quanh phô mai que, không nhằm phô mai hở. Vì khi cơ hội chiên, phô mai nóng sẽ chảy ra ngoài chảo dầu.

*

Bước 4: Đun chảo dầu cho tới khi sôi sống lửa lớn, để ý nên mang lại lượng dầu đủ nhằm ngập phô mai que.

*

Khi dầu đang sôi, chúng ta cho phô mai que vào cừu nhanh khoảng tầm từ 13~15 giây/1 cái. Tránh chiên quá lâu sẽ có tác dụng cháy lớp bột chiên xù cùng phô mai vẫn chảy ra ngoài.

Phô mai que lúc chiên xong xuôi nên đã tạo ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu, hoàn toàn có thể dùng tương ớt, tương cà, hoặc set thêm với mayonnaise hoặc mù tạt mật ong sẽ ngon rộng nhé.

 

#2 PHÔ MAI QUE VỊ KEM CHUA HÀNH

*

NGUYÊN LIỆU

6 cây phô mai mozzarella (string cheese)100g vụn bánh khoai tây( snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành)20g bột mì1 muỗng ớt bột1 thìa bột hành tây2 muỗng hành thô (dried chives)2 trái trứngDầu ăn

THỰC HIỆN

*
*

Bước 1: mang đến snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành vào trong 1 bịch rồi cán mang lại vỡ mịn, hoặc nếu gồm máy xay chúng ta có thể dùng máy xay để gia công mịn snack cũng được. Tiếp đến đổ ra một đánh đựng để riêng.

*

Bước 2: Trong một chiếc tô khác, bạn trộn mọi các vật liệu bột mì + ớt bột nhỏ + bột hành tây + hành khô.

Xem thêm: Hướng Dẫn Đăng Ký Facebook Bằng Số Điện Thoại, Email, Cách Đăng Nhập Facebook Bằng Số Điện Thoại

Bước 3: Đập 2 quả trứng gà vào một trong những to khác, tiến công đều.

Bước 4: lần lượt lăn phô mai que mozzarella vào những lớp bột mì, kế tiếp tới trứng rồi tới tô bột snack khoai tây. Sau đó lăn một đợt nữa lớp trứng rồi đi học bột snack để chắc chắn là là mozzarella trọn vẹn được bao trùm và khi rán sẽ giòn hơn.

*

Bước 5: Đun lạnh chảo dầu, bạn nên thực hiện nhiều dầu một chút để dễ dãi cho câu hỏi chiên. đến lần lượt những que phô mai vào chiên khoảng chừng 30s, khám nghiệm và lật phô mai que để tránh cừu quá tay. Kế tiếp vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

 #3 MOZZARELLA ONION RINGS

*

Như chúng ta đã biết thì món onion rings đã đã từng tạo ra sốt trong một thời gian dài, hành tây tưởng như mùi hăng giận dữ khi được lăn qua bột và rán xù thì lại mất đi mùi hăng đó, vị ngọt của hành tây với lớp áo bột giòn rụm, đấy là món snack được yêu thích tại những nhà hàng, cửa hàng bia.

Món onion rings đổi khác một chút, thêm phô mai mozzarella chắc chắn sẽ gồm vị hay đỉnh. Bất cứ cứ gì kết hợp với phô mai mozzarella thơm to kéo tua sẽ những ngon lành hơn siêu nhiều. Hãy cùng làm thử nhé!

NGUYÊN LIỆU

2 hành tây lớn3 lát phô mai mozzarella250g bột mì230g bột rán xù5 quả trứngDầu ăn

THỰC HIỆN

*

Bước 1: Hành tây lột vỏ mặt ngoài, cắt theo đường ngang làm 3 phần cân nhau sau đó tách từng vòng hành tây ra nhằm riêng.

*

Bước 2: Phô mai mozzarella lát các bạn cắt làm cho 4 thanh dài bằng nhau.

*

Bước 3: các bạn xếp những vòng hành tây nhỏ hơn nằm bên phía trong các vòng phệ hơn. Sau đó xếp những thanh phô mai mozzarella nằm giữa 2 vòng hành tây. để ý khoảng phương pháp giữa 2 vòng hành tây không nên quá lớn, đủ để giữ mozzarella nếu như không khi rán phô mai có khả năng sẽ bị rớt ra.

Bước 4: đến bột mì, trứng với bột cừu xù ra 3 chiếc tô lớn riêng.

*

Bước 5: thứu tự lăn các vòng khoai tây vào bột mì, rồi mang lại trứng, rồi cho bột xù với làm việc nhẹ nhàng. Tiếp đến một đợt nữa lăn qua lớp trứng rồi tới trường bột xù để khi rán phô mai không xẩy ra chảy ra ngoài. Làm xong bạn cho vòng hành tây vào trong ngăn đông tủ lạnh trong một tiếng nhằm khi rán k bị rơi vụn bột nhiều nhé.

*

Bước 6: cho lượng mập dầu ăn vào chảo chiên, đun sôi rồi lần lượt mang lại vòng hành tây vào rán trong 30s mỗi cái, lật nhì mặt để sở hữu màu tiến thưởng nâu bắt mắt rồi vớt lên đĩa lót giấy ngấm dầu.

Bước 7: hưởng thụ cùng với sốt tương ớt trộn mayonnaise là ngon duy nhất nhé!

#4 PHÔ MAI QUE THỊT GÀ VỊ TERIYAKI

*

NGUYÊN LIỆU

225g phô mai kem (cream cheese)250g thịt con kê xé (nấu chín)Sốt teriyaki200g phô mai tua mozzarella100g phô mai cheddar250g bột mì6 trái trứng345g bột rán xùDầu ăn

THỰC HIỆN

*

Bước 1: trong một đánh lớn, đến các vật liệu thịt con kê xé, phô mai kem, phô mai tua mozzarella, phô mai cheddar, nóng teriyaki nêm vừa nạp năng lượng rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó cho vào khuôn nướng lót sẵn giấy nến kháng dính, dàn vật liệu đều ra thành hình chữ nhật hoặc vuông.

*

Bước 2: cho khuôn nướng nhằm vào trong phòng đông tủ lạnh ít nhất 1 giờ đồng hồ để nguyên vật liệu đông cứng lại. Sau đó bạn bổ thành những thanh phô mai que dài.

*

Bước 3: tiến hành lăn các que phô mai qua 1 lớp bột mì, mang lại 1 lớp trứng rồi 1 lớp bột cừu xù. Tiếp đến lặp lại cùng với lớp trứng cùng bột chiên xù nhằm phô mai que được phủ bí mật bột.

*
*

Bước 4: Đun dầu cùng với lượng bự trên chảo sôi, rồi lần lượt cho các que phô mai vào chiên khoảng 30s, lật những mặt mang lại vàng mọi rồi vớt ra đĩa lót sẵn giấy ngấm dầu.