2 cách làm bánh chuối hấp tại nhà

     

Làm bánh chuối hấp với nước cốt dừa, vừa dẻo, thơm ngon ngay tại bên chưa bao giờ dễ đến thế. Bạn làm sao chưa biết biện pháp làm thì thuộc học có tác dụng với bản thân nha!

Gía trị dinc dưỡng bao gồm trong quả chuối

Chuối là một trong những loại hoa quả hấp dẫn, bọn chúng ko chỉ có lại nguồn dinh dưỡng dồi dào mà nhưng mà còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh. Ước tính, nhu cầu xuất khẩu chuối toàn cầu đạt khoảng 18 triệu tấn (2015), một nửa số này đã đến Hoa Kỳ với thị trường Châu Âu.

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh chuối hấp tại nhà


*

Các thành phần dinc dưỡng vào chuối gồm kích cỡ vừa phải (100 gam): 89 calo, 75% nước, 1.1 gam protein, 22.8 gam carbohydrate, 12.2 gam đường, 2.6 gam chất xơ, 0.3 gam chất mập.

Chuối có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp nhỏ người: bao gồm thể hổ trợ giảm cân, cải thiện vấn đề về đường hấp thụ,…

Chuối cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như: chè chuối, kem chuối, bánh chuối nướng, bánh chuối rán, bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon.

Đôi nét về bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp xuất hiện lần đầu tiên tại miền Nam của Việt Nam. Ngay từ khi xuất hiện, món bánh này đã nóng bỏng được sự hâm mộ của rất nhiều người bởi vì hương thơm của chuối, vị to ngậy của nước cốt dừa. Dựa bên trên nguim liệu đó là chuối và phương pháp chế biến chủ yếu là hấp cơ mà cái thương hiệu bánh chuối hấp được ra đời.

Mùi thơm củachuối sứ, của mtrằn rang được hòa quyện với bột năng, dừa thô, bột gạo cùng vị ngọt của đường tạo đề xuất hương vị bự ngậy đầy quyến rũ của món bánh này.


*

Có nhiều biện pháp để chế biến bánh chuối hấp, trong đó giải pháp đơn giản nhất Khi thực hiện tại bên là sử dụng nồi cơm điện để hấp. Mặc mặc dù sử dụng nồi cơm điện nhưng hương vị của bánh vẫn được giữ ngulặng ko hề bị ảnh hưởng. Bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện mang những ưu điểm như:

Dụng cụ dễ tìm kiếm, gồm sẵn bởi vì mọi gia đình đều có cho khách hàng chiếc nồi cơm điện.Không cần canh thời gian, không ngại bánh ẩm ướt như sử dụng nồi hấp.Nguyên ổn liệu dễ kiếm, gần gũi.Cách làm đơn giản, chỉ cần mang lại bánh vào nồi với bật nút một vài ba lần.

2 bí quyết làm bánh chuối hấp nước cốt dừa dẻo, ngon bằng nồi cơm điện

Bây giờ bọn họ cùng nhau vào bếp học làm cho bánh chuối hấp nước cốt dừa, vừa ngon ngọt, lại lớn bùi rất hấp dẫn bằng nồi cơm điện.

1. Làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện

Nguyên ổn liệu cần có:

Chuối chín 10 tráiDừa nạo 1 kgBột năng 250 gramBột gạo 100 gram( gồm thể nạm bằng bột mì)Vani 1 ốngVừng thơm 10 g


*

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

Chuối tách vỏ, thái chuối thành những lát mỏng khoảng 1 cm cùng bỏ vào đánh, thêm khoảng 3 thìa đường rồi đảo đều, để đó khoảng trăng tròn phút để đường ngấm vào chuối.


*

Dừa nạo bạn vắt với nước ấm khoảng 400 ml.

Bước 2: Làm bột bánh chuối

Tiếp theo, bạn tiến hành làm bột bánh chuối hấp. Cụ thể: Bạn trộn đều hỗn hợp gồm bột gạo,bột năng, nước cùng một ít muối vào để làm bột bánh. Khi khuấy bột, bạn buộc phải dùng nước ấm để bột rã nkhô cứng hơn trong nước.

Sau đó, mang lại bột vào chén đựng chuối để hấp bánh. Ngoài việc sử dụng bột gạo, những chị em bao gồm thể ráng thế bằng bột mì hay bột năng đều được. Cách làm bánh chuối hấp bằng bột mì tốt bột năng cũng tương tự như cách làm cho ở trên.

Bước 3: Hấp bánh với nồi cơm điện

Trước Lúc hấp bánh, để rời bột kết dính nồi, chị em đề nghị quét một lớp mỏng bơ ở đáy cùng thành nồi. Như vậy Khi hấp,nồi cơm điệnsẽ ko bị dính bột và việc lấy bánh cũng trở bắt buộc dễ dàng hơn.


*

Sau khi cho bột vào nồi cơm thì bật nút ít “Nấu” (hoặc “Cook”), để khoảng 10 phút ít, rồi chuyển thanh lịch chế độ “Hâm” (hoặc “Warm”). Bạn lập lại công đoạn này 3 lần để đảm bảo bánh được chín kỹ.

Bước 4: Làm nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa cùng một không nhiều bột năng, muối với đường vàonồi. Bạn đun hỗn hợp này đến tới Lúc chúng sánh lại. Bạn tất cả thể gia vị vào quá trình nấu để nước cốt dừa vừa bự, ngọt nhưng cũng đảm bảo vị mặn nhất định. Bánh chuối hấp mà lại có nước cốt dừa chan vào ăn cùng thì mê ly luôn luôn.

Bạn đến mè cổ vàochảo, mở bếp gas với mức lửa nhỏ và đảo đều đến khi hạt mtrần thơm kim cương. Sau cùng là để mtrằn nguội rồi cho vào nước cốt dừa. lúc ăn kèm với nước cốt dừa, hương vị của bánh chuối hấp sẽ trở đề nghị thơm ngon cùng hấp dẫn hơn.

2. Làm bánh chuối hấp rượi vang bằng nồi cơm điện

Ngulặng liệu cần có:

Trứng gà: 1 quảChuối sứ chín: 3 quảBột mỳ: 100gNước cốt dừa: 200 mlSữa tươi ko đường: 400 mlĐường: 140 gramMuốiBơ lạt: 50 gramVaniRượu vang đỏ: 500ml

Cách làm:

Nên lựa chọn chuối sứ chín để bánh dẻo cùng thơm hơn lúc sử dụng những loại chuối khác. Chọnrượu vang đỏnhẹ, thơm để ko át đi mùi hương vị của chuối.

Xem thêm: Hướng Dẫn Kiểm Tra Dung Lượng Ắc Quy, Cách Tính Dung Lượng Ắc Quy Cho Ups Đúng Nhất

Bước 1: Chuối bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ với độ dày khoảng 1centimet, thêm một không nhiều nước cốt dừa cùng bọc lại khoảng khoảng 30 phút.

Bước 2: Thêm vào âu đựng chuối đường, rượu vang đỏ. Để khoảng 20 phút để đường cùng rượu vang ngấm đều vào chuối.

Bước 3: Thêm sữa tươi, nước cốt dừa, muối, vani vào âu lớn, khuấy đều.

Bước 4: Cho trứng con kê, bột mì vào âu đựng bánh mỳ. Trộn đều để hòa quyện hoàn toàn hỗn hợp.


Bước 5: Thêm chuối, bơ lạt vào hỗn hợp bột mì, trứng kê cùng bánh mì, trộn đều.

Bước 6: Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện đã được phết một lớp bơ chống dính. Phết thêm một lớp bơ lên phía trên bề mặt bánh để bánh đều màu, trơn cùng đẹp mắt hơn. Bật nồi cơm điện tử về chế độ nấu cùng bật đi bật lại khoảng 3 lần để bánh chín kỹ.

Hoàn thành: Bánh chín sẽ gồm màu sắc đỏ của rượu vang, mùi thơm của nước cốt dừa cùng độ ẩm, xốp bởi bánh mì với tới. Cắt bánh thành từng miếng nhỏ cùng thưởng thức.


Một số lưu ý Khi có tác dụng bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện

Để món bánh chuối hấp được thơm ngon, dẻo, gồm vị mập của nước cốt dừa hòa thuộc đậu phộng thì bạn phải để ý một vài điều sau đây:

Những tiêu chuẩnvới bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện sau thời điểm hoàn thành

Lưu ý Lúc chọn chuối:Nên chọn chuối sứ để gồm vị thơm, dẻo hơn so với những loại chuối không giống. Chuối yêu cầu chín vừa tới ko chín vượt. Lúc làm chuối sẽ tiết ra mật rất ngọt, thơm ngon.

Một số lưu ý khác

Trộn ngulặng liệu thật kỹ để hỗn hợp bột thu được mềm, mịn, không vón cục Lúc ăn sẽ bị lợn cợn.

Không làm bánh quá dày khiến bánh cạnh tranh chín bởi vì hơi của nồi cơm điện thường không tốt. Khiến lớp ko kể chín nhưng bánh bên phía trong sẽ sống. Kiểm tra bằng chín bằng tăm. Nếu bánh chưa chín gồm thể tăng thêm thời gian nấu của nồi.

Chống dính nồi bằng lớp bơ lạt hoặc dầu để dễ dàng lấy bánh ra Lúc bánh đã chín.

Thường xuim lau nước bám trên nồi cơm điện để nước ko nhỏ xuống bề mặt bánh khiến bánh bị rỗ, ẩm.

Với phương pháp làm cho bánh chuối hấp rượu vang: Có thể vắt rượu vang đỏ bằng rượu rum. Bên cạnh đó phải ướp chuối với rượu vang thuộc với đường để tăng độ ngọt cùng bánh thu được tất cả color sắc đẹp hơn. Nếu không tồn tại thời gian để ướp bao gồm thể sên chuối với rượu trên bếp lửa nhỏ để chuối ngấm nkhô hanh hơn.

Bảo quản bánh: bánh không ăn hết gồm thể bảo quản trong ngăn đuối tủ lạnh. Bánh cũng rất ngon Lúc ăn lạnh. Nếu muốn ăn rét giỏi làm mềm bánh, gồm thể cho bánh vào và hấp lại vào thời gian 5 phút.

Các biện pháp làm cho bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện đã được đưa ra chi tiết qua nội dung của bài viết này rồi đó, các bạn chỉ cần theo công thức mình đã phân tách sẽ và thực hiện thôi nè. Chỉ với một chiếc nồi cơm điện đơn giản bạn bao gồm thể làm nên những chiếc bánh chuối hấp thơm ngon, cho cả đơn vị thuộc thưởng thức rồi nha.