Cách làm bánh bao sữa tươi

     

Bánh bao sữa là một trong món ăn uống bố dưỡng và thu hút đối với tất cả mọi người. Những cái bánh trắng ngần, thơm phức mùi hương sữa đã khiến cho bao bạn không thể khước từ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Để hưởng thụ món bánh này chúng ta có thể mua xung quanh tiệm hoặc từ làm tại nhà với phương pháp làm bánh bao sữa dễ dàng và đơn giản dưới đây của phía Nghiệp Á Âu (HNAAu).

Bạn đang xem: Cách làm bánh bao sữa tươi

Là trong số những món ăn thịnh hành tại nhiều nước châu Á, bánh bao mộc mạc nhưng mùi vị lại khôn cùng tinh tế, lôi cuốn. Bánh bao có rất nhiều loại nhân khác nhau như: nhân thịt, nhân đậu xanh, nhân khoai môn… và cũng đều có người ham mê bánh bao sữa không nhân. Món bánh này khiến thực khách hàng nhớ mãi không bao giờ quên bởi hương thơm sữa thơm nhẹ hòa quyện thuộc vị ngọt thanh rất giản đơn ăn. Nếu bạn có nhu cầu có một mẻ bánh cuốn hút để chiêu đãi các bạn thì đừng vứt qua phương pháp làm bánh bao sữa trong nội dung bài viết này nhé!

*

Bánh bao sữa là món khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 bí quyết làm bánh bao sữa dễ dàng tại nhà5 làm bánh bao bao gồm nên sử dụng bột cái không?

Nguyên liệu làm bánh bao sữa


Bột mì: 200 gramSữa tươi: 120 gramĐường: 30 gramMen nâu: 3 gramMuối: 1 thìaBột nởDầu ăn

Cách làm bánh bao sữa đơn giản và dễ dàng tại nhà

Cách có tác dụng phần bột

Bắc nồi lên bếp, đổ sữa tươi vào đun ấm rồi thêm bột nở và đường vào, khuấy đều, để khoảng 15 phút cho men nở. Lưu giữ ý: Chỉ đun nóng sữa, nếu đun sôi sữa sẽ biến đổi chất.

Đổ bột mì với muối vào trong âu, trộn đều. Sau đó, trút các thành phần hỗn hợp sữa tươi với dầu ăn vào âu bột, sử dụng tay nhào bột trong 15 phút làm sao để cho các vật liệu hòa quấn vào nhau thành một khối dẻo mịn.

*

Trộn bột mì với muối

Cách ủ bột bánh bao

Lấy một cái âu khác, phết một tờ dầu ăn uống xung quanh âu. Tiếp theo, đặt khối bột vào âu, bao bọc kín miệng âu bởi khăn và thực hiện ủ bột từ một – 2 tiếng đồng hồ đồng hồ. Lúc ủ xong xuôi bột đang nở ra gấp rất nhiều lần so với ban đầu.

*

Công đoạn ủ bột trong bí quyết làm bánh bao sữa

Cách chế tạo ra hình bánh bao

Chia bột thành từng phần nhỏ dại có trọng lượng đều bằng nhau rồi cán mỏng tanh ra, cuộn quanh tròn lại, vo thành từng khối tròn hoặc hoàn toàn có thể tạo hình tùy theo sở thích của bạn.

Xếp bánh vào khay, ủ khoảng tầm 30 – 40 phút nhằm bột nở mềm.

Cách hấp bánh bao

Đổ nước vào trong nồi hấp cùng 2 thìa giấm, đun sôi. Giấm để giúp đỡ vỏ bánh bao trắng hơn.

Lót giấy nến dưới mỗi chiếc bánh rồi xếp vào xửng, bỏ vô nồi hấp 25 phút là kết thúc công thức làm cho bánh bao sữa.

Yêu mong thành phẩm

Bánh bao chín mềm, thơm mùi sữa, bông xốp. Món bánh này rất thích hợp với những người dùng đồ chay hoặc sẽ có xu hướng ăn uống thanh đạm. Chúng ta cũng có thể biến tấu hương vị của bánh bằng cách thêm một số loại nhân như: đậu xanh, khoai môn… và hãy nhờ rằng thưởng thức bánh cùng với một loại thức uống mình yêu thích.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ Từ Kinh Nghiệm Thực Tế, Hướng Dẫn Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

*

Bánh bao sữa khôn cùng thích hợp để gia công bữa sáng sủa (Ảnh: Internet)

Những để ý trong bí quyết làm bánh bao sữa

Làm bánh bao gồm nên sử dụng bột loại không?

Bột dòng có tính năng làm bột bánh lên men đông đảo và cấp tốc hơn. Tuy nhiên, khi dùng loại bột này bạn phải cân nhắc, nên làm cho một lượng vừa đủ vì trường hợp cho quá nhiều thành phẩm có khả năng sẽ bị chua.

Cách chọn men làm cho bánh bao

Trên thị trường hiện nay có hai một số loại men là men khô với men tươi. Theo lời khuyên của tương đối nhiều đầu bếp, cần sử dụng men thô sẽ tốt hơn men tươi vì tuổi lâu của men tươi không cao, rất dễ dàng bị hỏng và còn có thể khiến bánh ko nở được.

Để hiểu rằng men có hoạt động hay không chúng ta hòa tung men vào các thành phần hỗn hợp đường với nước ấm. Giả dụ thấy lộ diện bọt nhỏ tuổi li ti cùng phồng lên như gạch men cua thì bao gồm nghĩa men vẫn sử dụng được.

Cách bảo vệ men: cho phần men còn dư vào túi, cột kín đáo miệng với đặt vào tủ lạnh.

Công đoạn ủ bột

Nên sử dụng khăn ấm trùm lên bột lúc ủ để tránh mang đến bột bị hanh khô vì xúc tiếp với không khí.Bột đề xuất ủ đủ thời gian nếu ko thành phẩm đã nở kém với không xốp.Nếu áp dụng bột dòng trong giải pháp làm bánh bao sữa thì bạn có thể ủ bột qua đêm.Trường đúng theo ủ bột bánh bao không nở là do bạn quán triệt hoặc mang lại quá không nhiều men nở vào lếu hợp.

*

Bột nên ủ đủ thời hạn để bánh xốp cùng nở đều

Một số lỗi thường gặp mặt khi có tác dụng bánh bao

Bánh bao bao gồm vị chua: Ủ bột vượt lâu, cho nhiều bột khai hoặc bột nở vào bánh.Vỏ bánh bị nhão: Cho quá nhiều nước vào bột.Vỏ bánh bị đắng: chất lượng bột mì kém.Vỏ bánh bị cứng: Bột chưa được ủ đủ thời gian.Vỏ bánh bị vàng: Hấp bánh thừa lâu.

Bí quyết giúp bánh bao white mịn, không bám và không trở nên khô

Khi xếp bánh vào xửng cần chừa khoảng chừng cách trong số những chiếc bánh bởi khi chín bánh vẫn nở ra, rất giản đơn bị dính vào nhau.Nếu ý muốn bánh bao trắng mịn thì khi ánh mới chín tới tới là tắt bếp ngay vị hấp quá thọ sẽ khiến cho bánh bị ngã vàng.Bạn rất có thể áp dụng cách thức hấp bánh thường thì hoặc vấy nước lên phương diện bánh rồi quấn lại bởi giấy bạc, mang lại bánh vào lò vi sóng. Cách này sẽ giúp bánh không trở nên khô.

Cách bảo quản bánh bao

Nếu bánh không được hấp thì bạn chỉ cần cho vào chống mát tủ lạnh lẽo để bảo vệ trong 1 tuần.Đối cùng với bánh vẫn hấp chín, các bạn phải chờ thành phẩm thật nguội rồi bỏ vào hộp hoặc bọc kín bằng túi nilon, đặt vào tủ lạnh. Phương pháp này sẽ giúp đỡ hương vị và bổ dưỡng trong bánh vẫn tồn tại đi.

Cách làm cho bánh bao sữa rất dễ dàng mà sản phẩm lại cực kỳ thơm ngon với còn xuất sắc cho sức mạnh nên bạn hãy tranh thủ làm cho các bạn mình cùng hưởng thụ nhé. Chúng ta cũng có thể làm bánh vào bữa sáng hoặc bữa xế phần lớn được. Món bánh này cũng là sự lựa chọn tuyệt với với những mái ấm gia đình có trẻ nhỏ dại hoặc tín đồ lớn tuổi. Chúc chúng ta thành công!